Ensalada de higos

1. Prepara la ensalada de higos. Corta los higos en cuartos.

2. Coloca la lechuga en un plato, añade el queso feta, los higos cortados en cuartos, el jamón serrano y las nueces. Adereza con el zumo de ½ limón, aceite de oliva y sal. Termina con un hilito de miel.

Mis consejos para preparar la Ensalada de higos:

Ahora que los higos están de temporada, es la ocasión perfecta para preparar esta deliciosa ensalada.

Puedes añadir o quitar ingredientes a tu gusto. Yo le he puesto queso feta, pero puedes ponerle cualquier otro queso. El queso de cabra le queda también delicioso.

Si te gustan este tipo de ensaladas con fruta, no te pierdas esta Ensalada de patata y aguacate que está buenísima. Lo bueno de las ensaladas es que puedes hacerlas muy personalizadas porque les va bien tantos ingredientes que las opciones son infinitas. Mezclar fruta y verdura en la misma ensalada es ideal ya que son muy nutritivas.

Otras frutas que le van muy bien a las ensaladas son la naranja y el melocotón, por ejemplo. Atrévete a innovar y ya ves qué fácil es comer sano y variado. Además, no podemos negar que le dan un colorido a la mesa espectacular.

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