Ensalada griega. Receta fácil y rápida

1.- Para elaborar esta Ensalada griega, empieza por cortar el tomate o la tomata en trozos medianos.

2.- Corta también el pepino en mediaslunas. Si tiene la piel fina y sana puedes conservar la piel, si no, es conveniente que lo peles con un pelador.

3.- Corta el pimiento verde y la cebolla morada en juliana y añádelos a las hortalizas ya cortadas.

4.- Pon todo en el plato donde lo vayas a servir y coloca por encima el queso feta cortado con las manos en trozos irregulares. Aliña la ensalada con los ingredientes de la vinagreta y por último pon las aceitunas negras.

Mis consejos para elaborar esta ensalada griega son:

– Puedes utilizar tomate o tomata, dependiendo de lo que tengas disponible. Si la piel es muy gruesa, pelar el tomate hará más agradable su consumo.

– Si no tienes queso feta, puedes usar queso de burgos o queso de cabra, aunque ninguno de los dos te darán la misma experiencia, pero tienen una buena combinación con el resto de ingredientes de la ensalada.

– También puedes aliñar la ensalada con un Tzatziki bien frío, que es una salsa de yogur, ajo y pepino con hierbabuena.