1.- Empieza por preparar una tortilla francesa de un huevo.
2.- Quita las semillas y el rabo al pimiento verde y fríelo con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
3.- En la misma sartén, cocina los filetes de lomo a la plancha.
4.- Abre el pan por la mitad y monta el serranito colocando primero los filetes de lomo…
5.- …las rodajas de tomate…
6.- …la tortilla francesa…
7.- …el pimiento frito…
8.-…y, por último, el jamón.
9.- Tapa el serranito y ponlo en la parrilla para darle un tostado rápido a la corteza y que quede crujiente y calentito.
Mis consejos para elaborar este Serranito:
– Lo ideal es que utilices un pan tipo mollete o pan de viena, sin picos y con una miga densa y uniforme.
– Si quieres rizar el rizo, puedes añadir una loncha de queso entre el pan y el lomo recién hecho para que funda.
– También hay quien empapa la miga de pan con un poco de aceite de oliva virgen extra o incluso puedes frotar un poco de ajo crudo en el pan.
Te recomiendo utilizar estos utensilios:
- Superficie de cocción: 23 x 14.5
- Tapa basculante que se adapta según el grosor del alimento
- Indicadores luminosos
- El juego de cuchillos de cocina de 14 piezas incluye: 1 soporte de madera de pino, 1 tijeras de cocina, 1 afilador y 11 cuchillos.
- Los cuchillos que incluye son los siguientes: cuchillo de cocina, cuchillo para filetear, cuchillo de pan, cuchillo multiusos, cuchillo para pelar y 6...
- (Cuchillo de cocina de 20 cm, cuchillo para filetear de 20 cm, cuchillo de pan de 20 cm, cuchillo multiusos de 14 cm, cuchillo para pelar de 8,9 cm y...
- Robusta jarra medidora con pico para medir y dosificar los ingredientes para hornear y cocinar, Capacidad: 1 litro
- Medición exacta de los líquidos e ingredientes secos a través de diferentes unidades de medida: gramos (para harina, azúcar, arroz y sémola) así...
- Jarra medidora de plástico inodoro e insípido, Fácil de manejar gracias a su asa de agarre simple, No resbala en superficies lisas gracias al...
Si te ha gustado este Serranito, no dejes de probar este Sándwich Croque Madame o este Sándwich club.
La entrada Serranito. Receta fácil y rápida se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.
from Anna Recetas Fáciles https://ift.tt/HJ67vFI
Fuente Anna Recetas Fáciles https://ift.tt/HJ67vFI
No hay comentarios:
Publicar un comentario