1. Prepara el hummus. Pon en el vaso de la batidora los garbanzos, el tahini, el ajo, el zumo de limón, el comino y la sal. Mezcla todos los ingredientes y tritura hasta que quede una mezcla homogénea. Añade un poco de agua si ves que queda muy espeso.
2. Decora el hummus. Emplata el hummus y espolvorea un poco de pimentón, semillas de sésamo, aceite de oliva y unos garbanzos por encima.
Mis consejos para preparar Hummus:
Para comerlo, puedes acompañarlos con unos palitos de zanahoria y calabacín crudos y unos picos de pan para dippear. Corta la zanahoria y el calabacín en bastoncitos más o menos del mismo tamaño.
Es ideal para cenas de picoteo y, además, es una receta sana y muy nutritiva que gustará a todos.
También puedes untarlo en tostaditas de pan.
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