1.- Prepara el marinado mezclando todos sus ingredientes. Corta en porciones los muslos de carne de conejo deshuesados e introdúcelos en el marinado. Tapa y reserva en la nevera durante al menos una hora.
2.- Corta las verduras de un tamaño más o menos igual que la carne de conejo.
3.- Inserta en los palillos de brocheta las verduras intercaladas con la carne de conejo y coloca sobre una bandeja con papel de horno.
4.- Hornea a 200º C – 392º F durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Mis consejos para preparar estas brochetas de carne de conejo con verduras:
– La carne de conejo tiene muy poca grasa, por eso es importante vigilar los tiempos de elaboración para que no quede seca. Yo he preparado estas brochetas al horno, pero puedes hacerlas a la plancha, a la parrilla o en tu airfryer si te resulta más cómodo. Van a quedar buenísimas de todas las maneras.
Te recomiendo utilizar los siguientes utensilios:
Si te han gustado estas Brochetas de carne de conejo con verduras, entonces deberías probar esta Paletilla de lechazo al horno o estas Brochetas de pollo adobado.
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