1.- Para los bikinis de jamón y queso unta cada rebanada con un poco de mantequilla, y coloca una loncha de jamón (más si son pequeñas) sobre una rebanada de pan de molde.
2.- Pon encima dos lonchas de queso y una más de jamón.
3.- Tapa con otra rebanada de pan untada en mantequilla y reserva.
4.- Para los bikinis de sobrasada y queso unta cada rebanada con mantequilla, coloca una rodaja de sobrasada y extiéndela.
5.- Pon encima dos lonchas de queso y cierra con otra rebanada untada con mantequilla.
6.- Pinta por las dos caras cada bikini con mantequilla y cocina en la sartén a fuego medio hasta que dore por las dos caras.
7.- Corta en diagonal y presenta en una fuente tus bikinis recién hechos.
Mis consejos para elaborar estos Bikinis:
-Como puedes imaginar, el relleno de los emparedados está en tu mano. Éstos son los que yo te sugiero, pero te invito a que hagas tus propias variaciones. Puedes usar pavo, pollo, huevos, atún, tomate… ya verás como se te ocurren un montón de posibilidades.
-Respecto a la mantequilla, puedes sustituirla por margarina si quieres. Su función es conseguir que el pan quede crujiente y dorado, pero sin secarse.
-Para que puedas untarla bien, es preferible que tengas la mantequilla a temperatura ambiente, así podrás untar las rebanadas sin romperlas y reduciendo la cantidad en cada cara.
-Es recomendable que utilices quesos que fundan bien como el havarti, el cheddar, el gouda o el emmental.
-Bien uses una plancha, una sartén o una sandwichera debes cocinar el bikini con una cocción muy lenta, para que el queso del interior se funda a la vez que el pan se tuesta. Si lo haces muy rápido, el pan se quemará y el interior aún estará frío..
Te recomiendo utilizar estos utensilios:
- Superficie de cocción: 23 x 14.5
- Tapa basculante que se adapta según el grosor del alimento
- Indicadores luminosos
- El juego de cuchillos de cocina de 14 piezas incluye: 1 soporte de madera de pino, 1 tijeras de cocina, 1 afilador y 11 cuchillos.
- Los cuchillos que incluye son los siguientes: cuchillo de cocina, cuchillo para filetear, cuchillo de pan, cuchillo multiusos, cuchillo para pelar y 6...
- (Cuchillo de cocina de 20 cm, cuchillo para filetear de 20 cm, cuchillo de pan de 20 cm, cuchillo multiusos de 14 cm, cuchillo para pelar de 8,9 cm y...
- Robusta jarra medidora con pico para medir y dosificar los ingredientes para hornear y cocinar, Capacidad: 1 litro
- Medición exacta de los líquidos e ingredientes secos a través de diferentes unidades de medida: gramos (para harina, azúcar, arroz y sémola) así...
- Jarra medidora de plástico inodoro e insípido, Fácil de manejar gracias a su asa de agarre simple, No resbala en superficies lisas gracias al...
Si te han gustado estos Bikinis, no dejes de probar estos Sándwich Croque monsieur o este Sándwich Muffuletta.
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