Gildas variadas

GILDA 1

Corta por la mitad las aceitunas y rellénalas con una tira de pimiento del piquillo. Pincha en la brocheta los ingredientes por este orden: aceituna con pimiento, boquerón, mejillón, aceituna con pimiento, boquerón, mejillón y aceituna con pimiento.

GILDA 2

Corta las aceitunas negras por la mitad y el queso y el membrillo en tacos. Prepara la brocheta de la siguiente manera: ½ aceituna negra, membrillo, queso, ½ aceituna negra, guindilla en vinagre, aceituna negra rellena de queso y membrillo, guindilla en vinagre y aceituna negra rellena de queso y membrillo.

GILDA 3

Pincha en el palo de brocheta los ingredientes de esta manera: huevo de codorniz, tomate seco, aceituna negra, pimiento del piquillo, anchoa, guindilla, aceituna verde, pimiento del piquillo, anchoa y aceituna verde.

GILDA 4

Introduce así los ingredientes en el palo de brocheta: aceituna verde, anchoa, guindilla, boquerón, aceituna verde, anchoa, guindilla, boquerón y aceituna.

Mis consejos para preparar Gildas variadas:

Presenta las gildas en una bonita bandeja y verás cómo triunfan en tu mesa un día festivo.

Puedes hacer las combinaciones que prefieras porque todos los ingredientes combinan muy bien entre sí.

La gilda es un símbolo de la gastronomía vasca y, aunque se come en toda España, son muy típicas en el norte.

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