1. Pocha la cebolla picada hasta que tome un color dorado, añade el pollo picado muy fino y, cuando tome color, incorpora los champiñones también picados. Pon a punto de sal y pimienta.
2. Cuando los champiñones estén blanditos, añade la harina. Tuéstala un poco y vierte la leche. Mezcla hasta que espese y quede un relleno ligado.
3. Rellena los volovanes- Espolvorea con un poco de queso rallado y hornea a 200º C – º F con calor arriba y abajo durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y empiece a dorarse.
Mis consejos para preparar Volovanes de pollo y champiñones:
Ponlos en una bandeja bonita y serán la estrella en tu mesa.
Puedes variar el relleno a tu gusto o añadir o suprimir ingredientes.
Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Picoteos:
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