1.- Cuece las patatas durante aproximadamente 40 minutos o hasta que estén blandas en una olla con agua y sal al fuego. Pincha con un tenedor para asegurarte de que ya están cocidas.
2.- Cuece los huevos durante aproximadamente 12 minutos en otro cazo con agua y sal.
3.- Corta las verduras. Corta el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños. Corta también la cebolla en trocitos y el tomate. Pon todos los ingredientes en un bol. Aliña las verduras con un poco de sal, un buen chorro de aceite y un chorrito de vinagre. Mezcla bien y lleva el bol a la nevera.
4.- Pela los huevos y las patatas.
5.- Prepara la ensalada. Saca las verduras de la nevera. Añade las patatas cortadas en trozos de bocado. Pon el atún o bonito desmigado, las aceitunas y mezcla todo removiendo bien. Adereza con un poco de sal, un chorrito de vinagre, y aceite de oliva.
6.- Pasa la ensalada a una fuente de servir y pon encima los huevos partidos en cuartos.
Mis consejos para preparar esta Ensalada Campera:
Guárdala en la nevera para que se mantenga bien fresquita hasta la hora de comer.
Ya sabes que cuenta más calidad tengan los ingredientes, más rica estará la ensalada.
Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Ensaladas:
La entrada Ensalada campera se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.
from Anna Recetas Fáciles https://ift.tt/0H5cuVq
Fuente Anna Recetas Fáciles https://ift.tt/0H5cuVq
No hay comentarios:
Publicar un comentario