ALIÑO 1
1.- Para hacer el primer Aliño, pon en un vaso de batidora las hojas de albahaca, el aceite, el vinagre y la sal.
2.- Tritura todos los ingredientes juntos.
3.- Guarda en un bote hasta el momento de servir. Conservándolo así podrás agitar el bote y servir directamente sobre tu ensalada.
ALIÑO 2
1.- Pon todos los ingredientes del aliño en un bol.
2.- Mézclalo todo con unas varillas.
3.- Añade la manzana cortada en cubitos pequeños y mezcla de nuevo.
4.- Guarda el aliño en el bote.
ALIÑO 3
1.- Pica todas las verduras lo más pequeño que puedas e introdúcelas directamente en el tarro donde se va a conservar el aliño.
2.- Mezcla con el aceite, el vinagre y la sal dentro del bote.
3.- Agita bien antes de servir.
Mis consejos para realizar estos 3 aliños para ensalada:
– Las cantidades de aceite y vinagre son 1 parte de vinagre x 3 de aceite aunque puedes prepararlo a tu gusto.
– Guarda tus aliños en la nevera y recuerda agitar bien el bote antes de servir.
– Te recomiendo que para las vinagretas utilices Aceite de oliva. La intensidad depende de tu gusto, aunque lo ideal sería utilizar un Aceite virgen extra. En caso de que te parezca demasiado fuerte, puedes usar aceite de 1 grado o incluso un aceite vegetal, aunque eso va a cambiar sustancialmente el sabor de los aliños.
Te recomiendo utilizar estos utensilios:
Si te han gustado estos 3 aliños para ensalada, entonces tienes que probar esta Ensalada alemana o esta Ensalada de queso de cabra y nueces.
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